Gin Cuvée Lacustre

Cuvée Lacustre, un gin unique en série limitée à 550 exemplaires 42%vol, 50cl. Distillation publique au bord du lac le 25 mai 2024 au camping de la Maladère à la Tour de Peilz.

12 botaniques choisies minutieusement par les soins de la Distillerie du Léman et de l'Oenologue Anouck, productrice du Gin D'Ei médaille d'or à distisuisse.
Une bonne dose de genièvre est utilisée sur ce London Dry Gin avec de la racine d'Iris pour le côté parfumé, de l'Ortie pour une pointe végétale, la Menthe poivrée pour la fraicheur, du poivre de Timut qui amène un côté agrume (pamplemousse) et un côté épicé, des baies de Tasmanie qui ramènent un coté exotique et une aromatique de baies noires. Ce gin complexe, riche de cette collaboration entre Anouck Dann et La Distillerie du Léman est le fruit d'un travail de plusieurs mois de recherche et développement.