Absinthe verte Artémis

Profil de l’Artemis: Absinthe verte inspirée par la belle époque, l’âge d’or de l’absinthe (l'heure de l'apéritif s'appelait carrément l'heure verte).
Une vingtaine de plantes sont utilisées pour composer ce spiritueux complexe. La macération de plusieurs armoises après distillation nous amène une aromatique très végétale, une franche amertume, ainsi qu’une belle couleur naturelle. Moins anisée que ses cousines du Val-de-Travers, cette absinthe se déguste avec un sucre ou simplement dilué à l’eau fraiche. Vous serez surpris par ces arômes puissants typés ‘’Artémisia’’ et son amertume qui émoustillera votre palais...

Ingrédients: Artemisias: Absinthium*, Pontica**, Abrotanum**, Annua**, Vallesiaca**, Powis Castle**, Dracunulum, Vulgaris ; Sauge Sclarée**, Hysope**, Balsamite**, Menthes**, Sarriette**, Camomille**, Angelique, Etc... Alcool de macération 100% Suisse issu de betteraves sucrières produites dans l’arc jurassien.

* Récolte sauvage
** Culture Biologique au Mont-sur-Lausanne