Absinthe du Léman

Profil de l’Absinthe du Léman: Absinthe inspirée des recettes du Val-de-Travers, avec une touche moins anisée et plus axée sur les différentes armoises utilisées, que nous récoltons en sauvage ou que nous cultivons dans notre jardin au Mont-sur- Lausanne.

Ingrédients: Artemisias: Absinthium*, Annua**, Pontica**, Abrotanum**, Vallesiaca**, Hysope**, Anis vert, Badiane, Fenouil, Balsamite**, Menthe poivrée. Alcool de maceration 100% Suisse issu de betteraves sucrières produites dans l’arc jurassien.

** Culture biologique par nos soins au Mont-sur-Lausanne
*   Récolte sauvage